原湖北省鄂西生态野蛮游览圈投资有限公司董事长马明朗被开革党籍

金秋季节，螃蟹凭借鲜美的肉质成为餐桌上的“时令宠儿”。但对于高尿酸血症患者以及有痛风病史的人群来说，这道美味却常常让人望而却步——忧虑嘌呤摄入超标，引发痛风。　　实在只要选对机会、把持方法，这类人群也能安全尝鲜，关键一要先领会“什么情况下能吃、什么情况没有克不及吃”，二要做好“吃蟹细节”。　　两种情况相对于不克不及碰　　螃蟹，以常见年夜闸蟹为例，每100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg，属于中嘌呤食品。而高嘌呤食物指每一100g嘌呤含量超150mg，如植物内脏、沙丁鱼。以是，“能没有克不及吃”外围看病情况态：-->　　痛风急性发作期哪怕只是关节细微红肿、隐痛，吃蟹会让嘌呤摄入增长，大概加重炎症，耽误发作时间；　　血尿酸“失控”时近期血尿酸连续偏偏高(比如枵腹＞480μmol/L)，或频仍浮现关键关键不适，此时吃蟹易触发痛风。　　这三种状况可少量吃　　高尿酸血症患者血尿酸程度长期稳定(比方空腹血尿酸＜420μmol/L)，且从未出现过痛风爆发；　　痛风患者处于缓解期(距离上次痛风发作已经跨越两周)，血尿酸管制达标(一般发起＜360μmol/L，有痛风史者＜300μmol/L)；　　无其余并发症不重年夜的肾性能不全、高血压或者糖尿病急性并发症，身材代谢形态波动。　　功夫在平时，只要临时法则规范治疗，将血尿酸操纵在正当平安水平，才能患上到更多的尝鲜机会。　　不过，每一个人的血尿酸水平、用药情况(如是否规律吃降尿酸药)不同，对嘌呤的耐受度也不同样。如果不断定本人能不克没有及吃蟹，或者有其余饮食疑问，建议提早咨询医生或者营养师——别让“尝鲜”变成“遭罪”，才是金秋吃蟹的准确翻开方式。　　吃蟹时重视五个关键细节　　谢绝“损伤搭配”吃蟹时别喝啤酒(会抑制尿酸吸收)、少喝甜饮料(果糖能够促进尿酸天生)，也别搭配动物内脏、浓肉汤等其他高嘌呤食物；可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果，赞助匆匆退尿酸排挤。　　挑选新鲜螃蟹不新奇的螃蟹易繁殖细菌，可能激发肠胃没有适；而变质蟹肉中的有害物资，也会减少身材代谢承担，对于病情管制不利。　　别贪多控制量建议每一次只吃一只中等巨细的螃蟹(约100-150克)，且优先吃蟹肉，少吃蟹黄、蟹膏——后者不仅嘌呤略高，脂肪含量也高，可能间接影响尿酸代谢。　　烹饪选“水煮”，汤绝对于不能喝蒸蟹能保留美味，但水煮时会有少量嘌呤消融到汤里(蟹肉嘌呤含量相对于于缩小)，不过没有管蒸还是煮，都别喝煮蟹的汤，汤中嘌呤含量远高于蟹肉自己。　　关注身体反应食用螃蟹后1-2天内，亲近观察关节是不是有隐痛、红肿等没有适。若出现异样，需接纳关键制动劳动、及时多喝水(每一日2000ml以上)等办法，肾性能失常前提下可按照既往用药状况抉择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等)，念头没有佳需实时就诊。　　文/唐甜甜(北京暮年医院) 【编纂:于晓】

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